153ème Vente des Vins des Hospices de Beaune

Vente des Vins des Hospices de Beaune (c) Hospices de Beaune

Logée au cœur des vignobles de Bourgogne, l’Hostellerie de Levernois vit au rythme des grands évènements viticoles. Cette année encore, nous vous donnons rendez-vous pour la 153ème Vente des Vins des Hospices de Beaune les 15, 16 et 17 novembre 2013.

A cette occasion, notre Chef Philippe Augé a réuni dans un menu spécial « Vente des Vins ». les meilleurs produits de la saison, incarnation de l’art de vivre bourguignon. Découvrez la Raviole de foie gras et Champignons des Bois, consommé en infusion de cèpes ou nos Huîtres Roumégous en fine gelée d’Eau de Mer, sans oublier le Cochon de lait en croûte de truffes de Bourgogne, gnocchi de pois cassés et girolles ou notre Dos de Bar en écailles, Salsifis, Crevettes grises et Langues d’Oursin. Après l’intermède gourmand offert par notre Sélection de fromages frais et affinés, découvrez nos propositions de desserts, tel Le Bonbon crémeux au Pralin et Caramel, glace Dulcey.

Passionnés et amateurs de vin, vous aurez également la possibilité de vivre les festivités qui animent les rues du Beaune. Au programme de ce week-end, dégustez des vins rares et prestigieux, notamment à la Fête des Grands Vins de Bourgogne, au sein du Palais des Congrès, ou au Marché aux Vins, et visitez des domaines comme le Château de Pommard ou le Château de Meursault. Tous les soirs entre 17h et 23h, vous pourrez également admirer le spectacle de la mise en lumière des plus beaux monuments de Beaune : Le Rempart des Dames, Le Beffroi, La Chapelle St Etienne, La Porte Marie de Bourgogne… Afin de préparer votre séjour à Beaune, retrouvez tout le programme des activités ici.

Pour plus d’informations, n’hésitez pas à nous contacter par téléphone au +33 (0)3 80 24 73 58 ou par email à levernois@relaischateaux.com.

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