Fêtons le Printemps en musique !

Le Château Sainte Sabine vous invite à fêter le Printemps lors d’une soirée musicale exceptionnelle le Samedi 21 Mars à partir de 19h30.

Le duo remarquable Philippe DEPETRIS à la flûte traversière et Pascal POLIDORI à la guitare, allie le lyrisme de la flûte à la délicatesse de la guitare, avec l’enthousiasme, la virtuosité que l’on se plait à leur reconnaître. Un mélange savamment dosé pour des émotions toujours au rendez-vous. Philippe Depetris et Pascal Polidori , qui enseignent tous deux au conservatoire d’Antibes sont des musiciens chaleureux et soucieux de susciter des rencontres privilégiées avec leur public . Ils ont la passion de ces répertoires qui sortent des sentiers battus et qui permettent de souligner l’harmonie des sonorités dans l’alliance flûte et guitare. Artiste passionné et homme de culture, Philippe DEPETRIS est l’un des flûtistes français les plus appréciés de sa génération. Son enthousiasme et son talent lui permettent de vivre la musique comme une fête, comme une émotion que l’on partage sans réserve.

Le concert se déroulera en début de soirée dans notre salle La Chapelle avant de descendre dans notre salle de restaurant pour le dîner

Vous pourrez déguster le menu à cinq plats, élaboré par notre chef Sébastien Henry.

Pressé de truite fumée, œuf de caille, pommes de terre cuites au beurre, oignons rouges et avruga, sauce fumet

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Turbot aux asperges blanches et févettes, sauce crémeuse au Crémant de Bourgogne

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Pigeonneau rôti en cocotte, petits pois à la française, sucrine et oignons caramélisés et jus de rôti

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Boîte de fromages et pain de campagne

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Paris-Brest aux noisettes caramélisées

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Mignardises

 

Découvrez le programme musical proposé par Philippe Depetris et Pascal Polidori

Tarif du menu : 110 € par personne, boissons comprises (vins, eau minérale, café)
Cocktail + Concert : 35 € par personne

Renseignements et réservation au Château Sainte Sabine par Tél : +33 3 80 49 22 01 ou par mail : info@saintesabine.com

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