La Suisse dans nos assiettes

A l’occasion de la fête nationale de la Suisse le Samedi 1er Août, les chefs de l’Hostellerie de Levernois et du Château Sainte Sabine propose de mettre à l’honneur des spécialités de la Suisse au menu du déjeuner.

Ainsi le chef Sébastien Henry propose au restaurant Le Lassey l’Emincé de Veau à la Zurichoise accompagné de Röstis, la traditionnelle galette de pommes de terre. Ce plat appelé “Zürcher Geschnetzeltes” fait partie sans conteste  des plats les plus connus et les plus appréciés de la cuisine suisse. Aujourd’hui, c’est LA spécialité de Zurich, que tous les touristes se doivent de manger.

Cette spécialité sera proposée uniquement au déjeuner du Samedi 1er Août au tarif de 26 € par personne.

Le chef Philippe Augé fera une suggestion dans la formule déjeuner du Bistrot du Bord de l’Eau, l’occasion de profiter de la terrasse au bord de la Bouzaize. Tarif : 29 € par personne.

Collage suisse

 

 

Pour tout renseignement ou réservation, vous pouvez contacter le Château Sainte Sabine 03 80 49 22 01 ou info@saintesabine.com et l’Hostellerie de Levernois au 03 80 24 73 58 ou info@levernois.com

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