Soirée vins et fromages, l’accord parfait

Samedi 25 Mars à 19h30

Notre chef Sébastien Henry s’est entouré de trois viticulteurs Côte d’Oriens et de l’une des plus importantes fromageries de Bourgogne pour vous faire vivre un moment agréable dont le mot d’ordre est CONVIVIALITE.

Nos partenaires passionnés vous transporteront dans l’univers des Climats du vignoble de Bourgogne, des traditions gastronomiques et des coutumes bourguignonnes à travers des échanges particuliers et un partage de leur savoir-faire.

Notre chef a mis à l’honneur dans son menu, des fromages de Bourgogne et de Franche-Comté accompagnés de vins subtilement choisis pour arriver à des accords surprenants !

Ainsi les fromages les plus connus de notre nouvelle région Bourgogne-Franche-Comté (l’Epoisses, le Brillat-Savarin, le fromage de Cîteaux, mais aussi le Mont d’or, le Comté ou encore la cancoillotte) seront cuisinés par notre chef ou proposés sur l’étal de notre fromager, Philippe Delin.

Nos trois viticulteurs présents sélectionneront des vins pour un accord mets et vins parfait !

Tarif : 110 euros par personne (apéritif, menu, sélection de vins)