Visitez le Château du Clos de Vougeot !

Château du Clos de Vougeot en Bourgogne

Un des plus célèbres grands crus de Bourgogne est incontestablement le fameux « Clos Vougeot » situé sur la commune de Vougeot en Côte de Nuits, entre Beaune et Dijon. Couvrant un peu plus de cinquante hectares sur un coteau en pente douce et orienté à l’est, il est entièrement ceinturé de murs. Dès le Moyen-Âge, les moines de l’ordre cistercien, travaillant la vigne et uniques propriétaires du clos, ont rapidement pris conscience de l’extrême diversité de terroirs. Cette intéressante hétérogénéité permet d’obtenir une grande variété de vins du Clos-Vougeot.

Aujourd’hui produits par plus de soixante viticulteurs, il est possible de classer ses vins en trois catégories principales.

– Ceux produits dans la partie basse sont puissants et charpentés car les vignes s’épanouissent sur un sol marneux, avantage les années sèches mais inconvénient les années humides puisque dans ce cas, la vigne a les pieds dans l’eau

– Dans la partie haute du clos où le calcaire est dominant, les vins sont fins et élégants

– Ceux issus de la partie centrale, sont une synthèse des deux.

Dégustez-les, c’est encore le moyen le plus simple de savoir auquel ira votre préférence !

Pour en savoir plus, n’hésitez pas à aller visiter le Château du Clos de Vougeot, situé à 30 min de l’Hostellerie de Levernois et à 45 minutes du Château de Sainte Sabine. Construit dès le XIIème siècle par les moines de l’abbaye de Cîteaux, il fut complété au XVIème par un corps de logis dans le plus pur style Renaissance. Entre histoire et vin, cette visite vous permettra d’entrer dans l’univers bourguignon qui depuis des siècles cultive la vigne avec savoir-faire et passion. Symbole d’une culture millénaire, cette visite au milieu des vignes qui peut se faire toute l’année réjouira les amateurs de vins, d’histoire et d’architecture…

Découvrez le Clos de Vougeot dans le cadre de notre forfait « Escapade en Côte de Nuits » (au tarif de 535 €) à l’Hostellerie de Levernois

Une nuit pour deux personnes en Chambre « Luxe »
– Les petits déjeuners
– Un dîner gourmand pour deux personnes, hors boissons (entrée, 2 plats, fromage et dessert) dans notre restaurant gastronomique
– 1 Pass Privilèges comprenant pour deux personnes :
– Visite de l’Imaginarium à Nuits Saint Georges
– Visite du Cassissium à Nuits Saint Georges
– Visite du Château du Clos de Vougeot

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