Vivez le Nouvel An Russe à Levernois !

Soirée du Nouvel An Russe à Levernois

A l’occasion du Nouvel An Russe, l’Hostellerie de Levernois revêt à nouveau ses habits de fêtes le samedi 11 janvier 2014 ! Cette fête traditionnelle, célébrée en fonction du calendrier julien, est très importante dans les pays slaves.

Nous vous proposons l’instant d’une soirée de vivre une expérience unique, intitulée « Contes et légendes du Nouvel An Russe » et animée par Anne, Micha et Pierre (lauréat du Conservatoire de Paris) Makarenko, au piano, à la balalaïka classique et au haubois. Laissez-vous bercer par les rythmes entraînants et mélancoliques de la musique classique et traditionnelle russe, tout en découvrant le menu conçu pour l’occasion de notre chef Philippe Augé :

• Le Perdreau Tzarine au Foie gras, Cèpes et Confit d’Oignons

• Le Doré jaune en fine Mousseline au Caviar rouge, Bouillon l’Oukha et Crêpes de blé noir

• Le filet de Cimier en croûte de Moelle, Choux Golubtsy et Salsifis, sauce au Schipovnick

• ‘Le Dessertnnyï-belyï’

• Le Dôme Napoléon, Vodka et gelée de Citron

С Новым Годом (Bonne année en russe !)

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